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      云南宣威火腿的吃法,宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三則分享

      云南宣威火腿的吃法

      1、云南宣威火腿的吃法

      推薦云南宣威火腿常見的三種吃法:一、經典吃法:炒宣威火腿。做法:

      1、將火腿肉切片,干椒切段(或青椒去籽切塊)備用;

      2、鍋內熱油,倒入火腿翻炒至出油,倒入干椒(或青椒)一起炒,炒至火腿肥肉部份呈透明色,即可出鍋。二、簡單吃法:煮宣威火腿。將宣威火腿金錢部位洗凈,冷水下鍋,大火燒開,煮大約一小時,再將水全部倒掉,放入清水,煮至用筷子能輕松插入即可出鍋。出鍋后將火腿塊冷卻一下,去骨,切片,裝盤即可食用。三、原味吃法:蒸宣威火腿。將肥瘦的宣威火腿切薄片,擺入盤中,上蒸鍋蒸20分鐘左右,待肥肉部份的火腿肉變透明色,即可出鍋食用。

      宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三則分享

      2、宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三則分享

      1、火腿燜飯。 用料: 土豆一個、大米兩杯半、宣威火腿適量、蔥姜適量、香菇四朵。 做法: (1)火腿切片。 (2)將米淘好后,用水泡40分鐘。 (3)香菇洗凈待用。 (4)土豆洗凈去皮切丁。 (5)香菇切丁。 (6)準備好姜蒜。 (7)熱鍋熱油,將火腿倒入鍋中煸熟,并小火出油。 (8)小火出油,盛出來待用。 (9)底油不換,將淋干的土豆和香菇倒入鍋中翻炒。 (10)倒入淋干的米,撒上黑胡椒粉炒香。 (11)將之前炒好的火腿鋪到電飯煲底層。 (12)再將炒好的米,土豆,香菇鋪在火腿上,加水沒過米飯。

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